3 restaurants, une même passion Réservation

La carte
La Passagère

Les entrées

Salade de Légumes du Jardin 9€ (petite) 15€ (grande)

Assiette de Saumon fumé par nos soins 12.50 €

Terrine de Foie Gras de Canard Maison 13 €

Tartelette aux Légumes 10.50 €

Les poissons

Dos de Lotte Cuit Vapeur 19.00 €

Filet de St Pierre Cuit Vapeur 18.00€

Les viandes

Carré de Veau 17.00 €

Tartare de Boeuf coupé au couteau 16.00€

Les fromages

Assiette de Fromages-Maison Lecoq 7.90 €

Les desserts

Macaron du moment 5.00€

Tarte aux Deux Citrons 3.95 €

Petit Cake au Citron 1.90€

Petit Moelleux Chocolat et Framboises 2.10 €

Croustillant Chocolat Caramel 5.00€

L’éclair du moment 5.00€

La Folle Symphonie 5.00 €

Demoiselle de Guérande 5.00 €

Douceur de Provence 5.00 €

Passagère de Pommeraye 5.00€

DU MARDI AU SAMEDI MIDI DÉCOUVREZ NOS FORMULES RAPIDES A 8 €

Un velouté de légumes du jardin,

ET

Un plat végétarien ou un mijoté du jour

ET

Le dessert du jour.

 

FERMETURE LE DIMANCHE

VOUS RETROUVEREZ NOTRE BRUNCH L’AUTOMNE PROCHAIN…

Servi de 10h30 à 15h30

Une Boisson chaude de votre choix,

Café, Thé, chocolat

Un verre de Jus d’orange

Une viennoiserie du matin

Toast, beurre, confiture

Et

Le Laitage du jour

Compote de Pommes des Vergers de Vertou

Salade de Fruits frais

Et

Brioche maison au bacon et son œuf mollet

Galette au blé noir et Saumon fumé par nos soins

Millefeuille de Fromage de Tomme de La Pannetière

 

Tous nos produits sont transformés par nos soins. Nos légumes sont issus de notre exploitation maraîchère.

Certains produits annoncés dans ce menu peuvent manquer en fonction des arrivages du jour et de nos approvisionnements quotidiens. Notre ardoise journalière vous annoncera ces changements éventuels.

Les pâtisseries de la maison

Toutes nos pâtisseries sont réalisées dans notre laboratoire par notre pâtissière Sophie Garnier et le Chef Jean-Charles Baron.

Notre pâtisserie est présentée dans notre boutique à l’entrée de La Passagère, n’hésitez pas à venir les découvrir et nous demander de vous les commenter.

Toutes nos pâtisseries sont également vendues à emporter et sur commande, en portions individuelles ou pour 4, 6, 8 personnes et plus. N’hésitez pas à nous consulter.

Les effervescents

Champagne Grand Cru
Domaine Stéphane Coquillette -

Verres de Vins

2015 Muscadet AC Domaine Métaireau 2.50€
-

Coteaux de l’Aubance 7.00€
-

2014 Chardonnay IGP Domaine de Cibadiès 4.00€
-

Vins blancs de Bourgogne

Vins blancs moëlleux de Loire

Vins blancs sec de Loire

2016 Quincy AC Domaine Rouzé 33.00€
-

2015 Savennières AC Domaine P. Bise 30.00€
-

Vins de Bordeaux

2014 Haut-Médoc AOC La Reine Perganson 25.00€
-

Vins de la Vallée du Rhône

Vins rouges de Bourgogne

Vins rouges de Loire

Salon de thé

La Passagère

Passage Pommeraye. Galerie Régnier (niveau intermédiaire sous les escaliers)
44000 Nantes

Tél. 02 40 89 50 50
Fax.

Réserver