Le Menu des mélomanes à La Maison Baron Lefèvre !

Publié le 3 février 2016 par Baron Tweet

Toute l’Equipe de La Maison Baron Lefèvre se prépare

avec joie pour Les Folles Journées de Nantes :

La carte,

les suggestions du Chef

et notre Menu « Folles Journées » régaleront musiciens et mélomanes

Cette année le thème de la nature se retrouvera non seulement dans vos oreilles mais également dans vos assiettes en dégustant les Légumes de notre jardin !!!

Une amplitude d’horaires de service adaptés à vos concerts.

Réservation conseillée au 02 40 89 20 20.

Le Menu des Folles Journées à 26 € par personne

(hors boissons)

L‘Entrée au choix,

Bisque d’Etrilles, croûtons et rouille mousseuse

Ou

Salade de Julienne de Légumes croquants et Saumon fumé, crème acidulée

Le Plat Chaud au choix,

Dos de Cabillaud cuit vapeur, beurre poivre citronné au Yusu

Ou

Parmentier de Queue de Boeuf et Paleron effeuillé, sauce vigneronne

Le Dessert,

« Folle Symphonie » au Chocolat Dulcey

Biscuit Brownie, Crumble au Chocolat, Mousse Chocolat,

Panacotta et Palet au Chocolat Dulce

Ou

Kouign Aman, glace maison au Pralin

Publié le 3 février 2016 par Baron. Dans Actualités, Agenda, Maison Baron Lefèvre. Tweet